24 November 17

“ข้าวต้มลูกเดือย กระดูกหมู” เมนูเบาสบายท้อง กินง่ายทั้งบ้าน (มีคลิป)

แม่มัมฯ มาพร้อมสูตรเมนู “ข้าวต้มลูกเดือย กระดูกหมู” เมนูเบาๆ สบายท้อง เหมาะกับมื้อเช้าและเข้ากับทุกสมาชิกในครอบครัว

“ข้าวต้มลูกเดือย กระดูกหมู”

ส่วนประกอบ

  • ลูกเดือย 1 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว พริกไทยขาวป่น และผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

 

ส่วนประกอบน้ำซุปกระดูกหมู

  • น้ำ 3 ถ้วย
  • กระดูกอ่อน  300  กรัม
  • รากผักชี  2  ราก
  • เกลือสมุทร  1  ช้อนชา
  • เห็ดหอมสด  6  ดอก
  • เก๋ากี้  1  ช้อนโต๊ะ
  • ฟักหั่นเต๋า  1  ถ้วย
  • แครอท  ½  ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว  2  ช้อนชา

 

วิธีทำ

  1. ล้างลูกเดือยด้วยน้ำเกลือเจือจาง แล้วล้างน้ำจนสะอาด จากนั้นแช่ลูกเดือยในน้ำ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด
  2. นำลูกเดือยและเกลือเล็กน้อยใส่ลงในหม้อ เติมน้ำพอท่วม นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มนาน 20 นำที จนสุกนุ่ม ระหว่างต้ม ถ้ำน้างวดให้เติมน้ำ เมื่อลูกเดือยสุกนุ่ม ตักขึ้นล้ำงน้ำเย็น พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
  3. ทำน้ำซุปกระดูกหมู ตั้งน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่กระดูกหมู รากผักชี และเกลือ พอเดือดอีกครั้ง ลดเป็นไฟกลาง หมั่นช้อนฟองทิ้งให้น้ำซุปใส เคี่ยวจนกระดูกหมูเริ่มนุ่มจึงใส่เห็ดหอม เก๋ากี้ ฟัก และแครอท พอผักเริ่มสุกปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ปิดไฟ
  4. ตักลูกเดือยต้มใส่ชาม ราดน้ำซุปกระดูกหมู โรยกระเทียมเจียว พริกไทย และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

 


Fit Food Always โทร.061-964-8641, 086-359-3795

Line ID : @fitfoodalways, Facebook : fitfoodalways, IG : fitfoodalways

Share
This Article

Related Article

16 February 2018

Happy Together ช่วงเวลาต้องมนต์ของเราสามคน

Happy Together แพ็คเกจถ่ายภาพสุดยอดเมคโอเวอร์ครั้งยิ่งใหญ่ของคุณแม่กับเบบี๋ในครรภ์พร้อมคุณพ่อ โดยช่างภาพแฟชั่นคนดังที่ถ่ายปกและถ่ายแฟชั่นให้กับนิตยสาร

12 April 2018

10 วิธีฝึกลูกให้ เชื่อมั่นในตัวเอง

เพราะความ เชื่อมั่นในตัวเอง สำหรับเจ้าตัวเล็กนั้น คือทักษะสำคัญต่อการเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพ การปูพื้นเรื่องนี้ให้กับลูกตั้งแต่เด็ก จึงเป็นเรื่องที่แม่ๆ ควรให้ความสำคัญ แม่มัมจึงมี 10 วิธี ที่จะช่วยให้แม่ๆ ปลูกฝังเรื่องนี้ให้กับลูกอย่างได้ผลมาฝาก

18 July 2017

ไม่รังแกใคร แต่อย่าให้โดนรังแก เป็นลูกแม่ต้องสตรอง!

เด็กถูกรังแกในโรงเรียนเป็นปัญหาใหญ่ทั่วโลก มีตั้งแต่วัยอนุบาลจนเด็กโต หลายครั้งที่ทำร้ายกันจนเสียชีวิต หรือเป็นสาเหตุให้เด็กฆ่าตัวตายมากมาย ถ้าหากเราไม่อยากให้ลูกเป็นเหยื่อ มาดูวิธีสอนให้ลูกเอาตัวรอดและสตรองกันค่ะ