18 August 17

แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม เมนูแม่หลังคลอด (มีคลิป)

เมนู “แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม” ปรุงรสโดยเชฟเอฟ-อภินันต์ เศวตวรรณกุล แห่ง Fit Food Always เมนูซูเปอร์ฟู้ดลดหุ่น แต่ได้พลังงานเต็มร้อย ดีต่อใจ ดีต่อหุ่น ของแม่แม่หลังคลอด ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ กินมื้อไหนก็อิ่มอร่อยสบายท้อง แถมหุ่นดีด้วย แม่มัมฯ รับรอง!!!

แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม

ส่วนประกอบ

เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น

ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ

งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ผักโขมลวกหั่น 200 กรัม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม

มะเขือเทศ 60 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักปลาแซลมอนกับซอสถั่วเหลือง ประมาณ 5 นาที

2. เตรียมกระทะเทฟล่อนด้วยไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ

3. นำปลาไปย่างบนกระทะเทฟล่อน ย่างไฟกลางอ่อนด้านละประมาณ 3 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของปลาแซลมอน) พอเนื้อปลาสุกนำขึ้นพักในจาน

4. นำผักโขม กระเทียม โยเกิร์ต มาปั่นรวมกัน เมื่อเข้ากันแล้ว เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย ปั่นอีกครั้ง แล้วพักไว้

5. จัดจานเสิร์ฟด้วยปลาแซลมอนย่าง นำซอสโยเกิร์ตผักโขมราด ตกแต่งจานด้วยผักสลัดและมะเขือเทศ ทานคู่กับซัลซ่า

 

เพิ่มเติม

ดูวิธีทำ “พล่ากุ้งถั่วพู” เมนูแซ่บๆ ประจำบ้าน ปรุงง่าย กินได้ทั้งบ้าน ไม่อ้วน (มีคลิป)


เมนูโดย Fit Food Always โทร. 061-964-8641, 086-359-3795,

Line ID : @fitfoodalways, Facebook : fitfoodalways, IG : fitfoodalways

VDO by… ฐานิธ จันทร์สว่าง

Share
This Article

Related Article

18 May 2017

ลูกโตแล้ว ต้องฝึกให้เข้าห้องน้ำเอง

น้องหนูวัยเจื้อยแจ้วแสนน่ารัก มักตกม้าตายเรื่องปัญหาการขับถ่าย รีบฝึกไว้เนิ่นๆ ก่อนเข้าอนุบาล ถึงไม่ง่าย แต่ลูกเราเก่ง ลูกเราทำได้ แม่ท่องไว้แล้วฝึกๆๆ

10 November 2017

ว่าด้วยเรื่องเจ็ตสกีของออก้าและปะป๊าเปิ้ล

เห็นภาพน้องออก้าวัย 5 ขวบขี่เจ็ตสกีวาดลวดลายอยู่บนผืนน้ำแล้ว อดทึ่งไม่ได้ในทักษะและความสามารถของเด็กวัยเท่านี้ แต่หลายคนก็ตั้งคำถามว่า ออก้ายังเล็กไปไหมสำหรับกีฬาทางน้ำชนิดนี้ มาฟังคำตอบจากมัมจูนกันดีกว่าค่ะ

18 September 2017

ไม่อยากให้ลูกถูกเบ้ปากมองบน ฝึก “มารยาท” บนโต๊ะอาหารให้ลูกด่วน!

ก่อนมีลูก…เคยไหมที่ไปทานอาหารนอกบ้าน แล้วต้องหน่ายใจ-ส่ายหน้ากับลูกหลานบางบ้านที่วิ่งซนส่งเสียงดังรอบร้านจนน่าระอาใจ ตอนนี้มีลูกของตัวเอง นับเป็นโอกาสอันเลิศที่จะฝึกมารยาทบนโต๊ะอาหารให้ลูกตั้งแต่เขายังเล็ก เพื่อให้เขาเป็นเด็กมีมารยาทงามที่ใครเห็นใครก็รักค่ะ