18 August 17

แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม เมนูแม่หลังคลอด (มีคลิป)

เมนู “แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม” ปรุงรสโดยเชฟเอฟ-อภินันต์ เศวตวรรณกุล แห่ง Fit Food Always เมนูซูเปอร์ฟู้ดลดหุ่น แต่ได้พลังงานเต็มร้อย ดีต่อใจ ดีต่อหุ่น ของแม่แม่หลังคลอด ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ กินมื้อไหนก็อิ่มอร่อยสบายท้อง แถมหุ่นดีด้วย แม่มัมฯ รับรอง!!!

แซลมอนย่าง ซอสโยเกิร์ตผักโขม

ส่วนประกอบ

เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น

ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ

งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ผักโขมลวกหั่น 200 กรัม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม

มะเขือเทศ 60 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักปลาแซลมอนกับซอสถั่วเหลือง ประมาณ 5 นาที

2. เตรียมกระทะเทฟล่อนด้วยไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ

3. นำปลาไปย่างบนกระทะเทฟล่อน ย่างไฟกลางอ่อนด้านละประมาณ 3 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของปลาแซลมอน) พอเนื้อปลาสุกนำขึ้นพักในจาน

4. นำผักโขม กระเทียม โยเกิร์ต มาปั่นรวมกัน เมื่อเข้ากันแล้ว เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย ปั่นอีกครั้ง แล้วพักไว้

5. จัดจานเสิร์ฟด้วยปลาแซลมอนย่าง นำซอสโยเกิร์ตผักโขมราด ตกแต่งจานด้วยผักสลัดและมะเขือเทศ ทานคู่กับซัลซ่า

 

เพิ่มเติม

ดูวิธีทำ “พล่ากุ้งถั่วพู” เมนูแซ่บๆ ประจำบ้าน ปรุงง่าย กินได้ทั้งบ้าน ไม่อ้วน (มีคลิป)


เมนูโดย Fit Food Always โทร. 061-964-8641, 086-359-3795,

Line ID : @fitfoodalways, Facebook : fitfoodalways, IG : fitfoodalways

VDO by… ฐานิธ จันทร์สว่าง

Share
This Article

Related Article

16 February 2018

Happy Together ช่วงเวลาต้องมนต์ของเราสามคน

Happy Together แพ็คเกจถ่ายภาพสุดยอดเมคโอเวอร์ครั้งยิ่งใหญ่ของคุณแม่กับเบบี๋ในครรภ์พร้อมคุณพ่อ โดยช่างภาพแฟชั่นคนดังที่ถ่ายปกและถ่ายแฟชั่นให้กับนิตยสาร

09 August 2017

Mother’s Day Gift Ideas

12 ไอเดียของขวัญวันแม่ งดงาม เลอค่า เปี่ยมความหมาย และใช้งานได้จริง

15 March 2018

ผัก 5 สีมีดีคนละแบบ

ผัก สีสันสวยงามที่มีอยู่มากมายนั้น มีคุณประโยชน์ที่ต่างกันไปตามสีที่ต่างกัน ที่สำคัญคือ พฤษเคมี หรือ สารสีแต่ละชนิดนั้น เป็นสิ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ จึงต้องรับจาก ผัก ผลไม้ผ่านการบริโภคเท่านั้น เลยอยากชวนแม่ๆ มาดูกันว่า ผัก ผลไม้แต่ละสี มีดีอย่างไรบ้าง